Intensas lluvias y escasez de combustible dejan perdidas en producción de leche

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Reportan disminución en la producción de leche pasteurizada por la escasez del diésel para el traslado y refrigeración de los productos.⠀

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (CAVILAC) Roger Figueroa, asegura que las fuertes lluvias registradas en el país en las últimas semanas y las carreteras afectadas dificultan la movilidad y distribución.⠀

Indicó que la leche de larga duración tiene unos índices bajos en el que se sitúa alrededor del 5 al 7% del total nacional es la que más se consigue.⠀

Enfatizó que el volumen más grande de la producción se la llevan los quesos tradicionales que llevan leche caliente y que no son pasteurizadas.